الرئيسية / مطبخك اليوم / بطاطس جارتان

بطاطس جارتان

مقدمة من غادة المصري

مدة التحضير ¼ساعة

مدة الطهي 20دقيقة
المقادير


½كيلو صدور فراخ او اي فراخ متوفرة


½كيلو بطاطس، ½سوا مقطعة دوائر
فلفل الوان


فلفل اخضر
بصل مبشور
½ملعقة ثوم.


ملح
فلفل اسود
مكعب مرق دجاج.


ميكس جبن شيدر مبشور وجبن موزاريلا
مقادير البشاميل
3معالق زبدة
3معالق دقيق


كيلو لبن او ½ماء و½لبن
ملح.
فلفل ابيض


مكعب مرق دجاج
الطريقة.


نضع الزبدة مع الزيت بالمقلاة ويضاف البصل ويشوح ثم يضاف الثوم وتضاف الفراخ وتشويح جيدا ثم يضاف الفلفل الاخضر والفلفل الالوان مع التقليب المستمر
طريقة البشاميل


نحضر طنجرة علي النار مضاف اليها الذبدة ثم الدقيق ويمزج جيداثم يضاف البن تدريجيا

حتي نحصل علي القوام المناسب للبشاميل ويضاف الملح والفلفل الابيض ومكعب مرقة الدجاج


نحضر البيركس وترص البطاطس ويضاف اليها 2ملعقة بشاميل ثم الفراخ وقليل من الميكس جبن ثم باقي البطاطس وباقي البشاميل وتدخل الفرن 10دقائق ثم تخرج

ونضع الجزا الاخر من الميكس جبن وتدخل مرة اخري حتي نحصل علي اللوان الذهبي

والف هنا

 

 

 

www.egelyom.com

Be Sociable, Share!

عن Wala’a Ahmed

شاهد أيضاً

شرائح كبدة بالردة 

شرائح كبدة بالردة 

شرائح كبدة بالردة  مقدمة من غادة المصري مدة التحضير 5دقائق مدة الطهي 5دقائق المقادير ½كيلو …

التخطي إلى شريط الأدوات