الرئيسية / مطبخك اليوم / كمونية السمك البلطى الحاره زى أكلات زمان

كمونية السمك البلطى الحاره زى أكلات زمان

 مقدمه من مطبخ الشيڤ /Amany fawzy
مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى 20دقيقه
المقادير
1كيلو سمك بلطى وسط الحجم
5فصوص توم كبار مبشوره
حبتين كبار طماطم مبشورين
حباية فلفل اخضر حامى ترنشات
حباية فلفل رومى ترنشات
ملعقه كبيره توم مهروس ومخلوط بالكمون وليمون وخل وملح
زيت الطهى
دقيق للقلى
توابل
شطه كمون ملح
الطريقه
بعد تنظيف السمك اتبله بالتوم المهروس والليمون والخل والملح
ثم احضر اناء واضع فيه كميه متوازنة من الزيت واشعل عليه النار
حتى يسخن اكون بثت الي فى الدقيق وتركته شويه ثم اقليه فى الزيت الساخن
وأهدى عليه الحراره وبعدها اجهز اناء أخر وأضع زيت وخمس فصوص التوم المبشوره واحمرهم ثم اضع الطماطم المبشوره والملح والكمون واتركهم يتسبقوا
ثم اضع الفلفل الحامى والبارد وأقلب شويه ثم انزل بالسمك واقلبه على الوجهين
ثم اطفى النار وأبدأ اعرف فى طبق التقديم معرفه من خليط الطماطم ثم السمك ثم على الوجه خليط الطماطم

Be Sociable, Share!

عن Tamer ahmed

شاهد أيضاً

صفيحة

مقدمة من غادة المصري مدة التحضير 20دقيقة مدة الطهي، ¼ساعة المقادير 5اكوب دقيق ⅓كوب زبادي …

التخطي إلى شريط الأدوات