مطبخك مملكتك 

بقلم :ايمان يوسف

بنى سويف

 

-اليكي ياحواء يامن تحبين  اسرتك وتعملين علي تقديم وافر السعاده لهم، بكل حب نقدم لكي بعض الاكلات التي يحبها جميع افراد الاسره.

 

-فيا عزيزتي الزوجه والام والشابه  اتبعي هذه الوصفه البسيطه والواضحه بالخطوات والشرح حتي تتمكني من عمل هذه الوجبه لاسرتك.

 

طبخة اليوم  “الدجاج المحشي”

 

*المقادير

1_دجاجه او حسب الحاجه والعدد.

2_نصف كوب ارز او فريك حسب الرغبه.

3_توابل كما تحبين.

4_كوب جزر مفروم.

5_سمن.

6_ بصلتان قطع صغيره جدا.

7_كوب عصير طماطم.

8_مستكه وحبهان.

9_مجموعة من الخضراوات المسلوقه حسب الرغبه.

 

“الطريقه”

 

_تغسل الدجاجه جيدا وتتبل بالتوابل والبصل.

 

_يغسل الارز وينقع ساعه ثم يشوح  في الثمن مع البصل.

 

_يضاف الجزر والطماطم ويرفع علي النار ويقلب جيدا مع التوابل.

 

_تحشي الدجاجه  بالخليط وتحمر في المستكه والحبهان وتغطي بالماء المغلي حتي تنضج علي نار هادئه.

 

_تدهن بالطماطم والليمون ونزج بالفرن حتي تحمر.

_تزين بالخضار وتقدم ساخنه.

 

انتظروا اشهي الاكلات…..