بقلم :ايمان يوسف
بنى سويف
-اليكي ياحواء يامن تحبين اسرتك وتعملين علي تقديم وافر السعاده لهم، بكل حب نقدم لكي بعض الاكلات التي يحبها جميع افراد الاسره.
-فيا عزيزتي الزوجه والام والشابه اتبعي هذه الوصفه البسيطه والواضحه بالخطوات والشرح حتي تتمكني من عمل هذه الوجبه لاسرتك.
طبخة اليوم “الدجاج المحشي”
*المقادير
1_دجاجه او حسب الحاجه والعدد.
2_نصف كوب ارز او فريك حسب الرغبه.
3_توابل كما تحبين.
4_كوب جزر مفروم.
5_سمن.
6_ بصلتان قطع صغيره جدا.
7_كوب عصير طماطم.
8_مستكه وحبهان.
9_مجموعة من الخضراوات المسلوقه حسب الرغبه.
“الطريقه”
_تغسل الدجاجه جيدا وتتبل بالتوابل والبصل.
_يغسل الارز وينقع ساعه ثم يشوح في الثمن مع البصل.
_يضاف الجزر والطماطم ويرفع علي النار ويقلب جيدا مع التوابل.
_تحشي الدجاجه بالخليط وتحمر في المستكه والحبهان وتغطي بالماء المغلي حتي تنضج علي نار هادئه.
_تدهن بالطماطم والليمون ونزج بالفرن حتي تحمر.
_تزين بالخضار وتقدم ساخنه.
انتظروا اشهي الاكلات…..