الرئيسية / مطبخك اليوم / مينى بيتزا مقليه باللحمه المفرومه.

مينى بيتزا مقليه باللحمه المفرومه.

للشيف/ نور حسن

المقادير
نصف كيلو دقيق
2باكو خميره فوريه
معلقه كبيره لبن بودر
ملح
فلفل
شطه
بابريكا
زعتر
توابل حسب الرغبه
2معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره بكينج بودر
ماء للعجن

(الحشو) :
صلصة بيتزا
جبن موتزاريلا
زيتون اخضر
لحمه مفرومه معصجه او فراخ

(للتغطيه) :

3بيض
3كوب كرسبى
ملح
فلفل اسود
زيت للقلى

الطريقه:
-هنعجن جميع المكونات الجافه
ثم يضاف الماء تدريجيا لحد ماتتكون عجينه طريه نوعا ما
هنغطيها ونتركها تتخمر بمكان دافىء
ثم نفردها ونقطعها دواير وناخد اول دايره وندهنا بيض خفيف ثم صلصه بيتزا وزيتون وجبن واللحمه
ويضاف عليه قطعه اخرى من العجين وندخلها الفريزر ربع ساعه و هنضعها بيض وملح فلفل ثم الكرسبى ونحمرها بزيت غزير لحد ماتاخد لون دهبى
وبالف هنا وشفا

Be Sociable, Share!

عن mahab mahab

شاهد أيضاً

طريقه عمل فطيرة الدنش

الشيف / بكير المصرى   المقاديرالعجينه 2 نصف كوب دقيق -1 بيضه – فانيليا -ربع …